“好吃。”“真漂亮！”……一阵阵欢呼声从教室里传出去，引得隔壁班级的同学都情不自禁地跑过来看热闹。原来，我们正在开展水果拼盘的活动呢！
为了这次活动，同学们在周末可是准备了很长时间，就等着今天一展身手。上课了，听完老师的一番讲解，我们便迫不及待地拿出各种水果，有红彤彤的苹果，黄澄澄的梨，翠绿翠绿黄瓜……新鲜欲滴，色彩斑斓，让我们见了，忍不住口水直流。整个教室沉浸在甜甜的，香香的水果味里。
我也急急忙忙拿出水果、盘子和刀具，开始切水果。可是看上去傻乎乎的水果，到了我手里，就一点都不听话了。水蜜桃侧着圆圆的身体，像个皮球似的在桌子上滚来滚去，不但切不下它，还差点切到了手指。甜橙更是淘气，还没等我一刀下去，它就跑得无影无踪了。我左顾右盼，才发现在桌子底下呢！可怜的香蕉，还没有派上用场，就已经烂了一大截。我看着剩下的西红柿和黄瓜，叹了口气，还没动手做，就打起了退堂鼓。
再看看同学们。有的小心翼翼地切着水果，有的趁老师不注意，偷偷往嘴里塞了一片水果，有的和同学轻声交流着自己的想法，还有的东张西望，似乎想“剽窃”别人的创意……虽然闹哄哄的，但个个喜气洋洋，兴趣盎然。“不能落后！不要轻易放弃。”有一个声音在我的耳畔响起来，这是老师在鼓励我们。听了这句话，我这个泄了气的皮球重新充足了气，自信满满了。
我重新拿起刀，认真地切起了黄瓜，尽管经历了前面的失败，切得很小心很小心，可结果还是不尽人意，一片大，一片小，一片薄，一片厚。经过几次修改，终于该出了几片差不多厚薄的黄瓜片。西红柿很听话，被我对半切开，苹果条费了我的九牛二虎之力，虽然不是太均匀，但很整齐。
水果切好了，开始拼盘。我先把对开的西红柿拼成了一朵花的样子，黄瓜条做了花枝和一部分叶子，苹果皮切成粉末，做成了星星点点的小叶子，在叶子上面滴上一点番茄酱，又把剩余的黄瓜摆放在盘子周围，做成花边。可惜只能摆半圈。聪明的我灵机一动，取出那根烂了的香蕉，去掉烂了的，剩下的也切成片，围在另外半圈上。哈哈，大功告成，一朵鲜艳的小花出现在盘子里，我给它取了个名字：放飞梦想的小花。
活动在铃声中结束了。大家纷纷邀请同学分享自己的水果。这一次活动，不但锻炼了我们的动手能力，还给我一次难忘的活动经历。我多么希望再来一次！