我培育的小蒜苗终于长大了。我把蒜苗剪了下来，准备做蒜苗炒肉。
我先把蒜苗根部的薄皮撕下来，然后把叶尖上的黄叶揪下来。接半盆清水仔细地洗，我轻轻地搓着蒜苗底部，再捋着叶子洗，这样比较干净。接下来我把蒜苗横着放在案板上，切成许多两厘米左右的小长条。再把冻肉泡进水里，等肉变得不软也不硬后切成小薄片，再把肉片儿重叠起来，向着一个方向切成两半，再切成小条条。食材准备好了，我拿了一个小碗倒进一勺儿酱油，再把肉条儿放进去搅拌均匀。然后起锅烧热，放进油，等油热后放进几粒花椒，爆出香味儿放进肉条儿翻炒。一定要准备好锅盖，小心油溅出来。炒到肉条儿变成淡淡的棕黄色后，快速切一点葱花放进锅中，然后放蒜苗，在炒的过程中加一些盐。最后加入少许水，加一点儿鸡精，再翻炒一会儿美味的蒜苗就做好了。