在课堂上老师留了一份作业，那就是给家人做一道菜，我知道我们班肯定80%都会做西红柿炒鸡蛋，所以我要做点不一样的，我就做的油菜炒香菇，这究竟是怎么做的呢？让我们一起来看看吧。
首先，我先把我所需要的食材拿出来，以下材料有香菇、油菜、大葱、蒜、酱油和蚝油，还有淀粉水，那时候我感觉很奇怪，这道菜怎么还不用放盐呢？爸爸告诉我酱油和蚝油的咸味已经够了，所以不用放盐了，爸爸还告诉我这道菜是零失败的，所以不用担心做失败了，我松了一口气。
开始洗菜了，我先把油菜一个一个的摘下来，然后把他们根部的泥巴洗干净，一盘干干净净的小油菜就洗好了。然后再洗香菇，先把香菇的根部剪掉，再清洗香菇，洗完香菇是最激动人心的开始了，那就是给香菇刻小花，爸爸先给我演示了一遍，我就一个接一个的把香菇的头变成了小花一样，接下来就开始切了。接着我把葱和蒜都做成了末末，切葱的时候还把我的眼睛给辣着了，现在开始做浇在菜上的汁了。首先放油，倒入香菇末、蒜末和葱末，再放入一勺蚝油，多点酱油，再放入一小碗淀粉水，在放香菇，焖上5分钟，香喷喷的汁就完成了，最后在摆盘，一道美味的菜就完成了。
我把菜端上桌，让大家品尝，我用期待的目光望着大家，爸爸尝了一口说：“真好吃。”我也尝了一口，也觉得很好吃。我们就吃了一顿美味的饭。